Compliance agroalimentario y las semillas de la diosa Demeter

Cuenta una antigua tradición griega que el joven Triptolemus, discípulo de la diosa Demeter, recibió las semillas del trigo con una misión precisa: debía enseñarlas a cultivar a los pueblos y compartir el conocimiento para que nadie careciera de alimento.  La leyenda transmite una idea profundamente ética: producir alimentos no es únicamente una actividad económica, […]